martes, 15 de marzo de 2011

ENSALADA DE ARROZ


El pasado viernes había estado buscando sushi en una gran superficie en la que me encanta comprar, se lo había prometido a mi esposo, pero no había. ¡Que no panda el cúnico!

La noche anterior había hecho un arroz blanco que mis hijos al final no se comieron y no sabía qué hacer con él, así que viendo que se me había chafado la idea del sushi, tuve que recurrir a "lo que había en la nevera", que es como se debería llamar la receta realmente.

Ingredientes:

  • 250 g de arroz blanco
  • 1 lata pequeña de piña troceada
  • una zanahoria rallada
  • 6 varitas de cangrejo
  • 4 hojas d elechuga
  • 10 tomates cherry
  • una lata de atún.
Se trocea todo y se riega con vinagre de módena. Estaba buenísima.

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